Arbetslaget för år 3-4 på Ekbacken skola har ansvar 63 elever. Läsåret 2005/2006 arbetade arbetslaget aktivt med hälsoarbete under de timmar som kallas elevens val.

Matglädje i teori och praktik

Läsåren 04/05 och 05/06 har hela skolan haft ett lokalt mål som handlar om hälsa. I ämnet elevens val” har alla elever, i olika omgångar, fått ha det man kallar ”kök”. Där kopplas hälsa och matglädje samman i teori och praktik.

Eleverna har fått lära sig om kostcirkeln, tallriksmodellen, skrivit matdagbok och fått handfasta tips om vad som är nyttigt. Hälften av gångerna har det varit praktiskt arbete i kök. Eftersom barn i den här åldern har liten möjlighet att påverka innehållet i lunch och middag var undervisningen koncentrerad till frukost och mellanmål. Tillagning av gröt och bakning av fullkornsbröd som sedan avsmakades har gett eleverna nya smakupplevelser och stuckit hål på en del myter och fördomar. Det visade sig ju att både gröt och fullkornsbröd var riktigt gott!

Rasten innan lunchen

Skolan ser arbetet med elevens kostvanor som en del av det totala
hälsobegreppet. I klassrummet, matkön och matsalen pratas det
dagligen om mat och matvanor. Inför friluftsdagar pratas det om
lämplig matsäck och i matkön tar lärarna upp tallriksmodellen och
vad som är lämpliga proportioner. Alla elever smakar minst en grönsak varje dag vid lunchen.

Trivseln i matsalen är viktig och för att det ska bli en lugn och trevlig stund sitter alla på bestämda platser och alla måste sitta kvar i en kvart.

Arbetslaget märkte att eleverna åt mycket bättre de dagar som eleverna varit ute i skogen på förmiddagarna. Därför har man lagt om lunchrasten så den ligger en halvtimme före lunchen. Nu har eleverna ro att äta sig mätta och inte som förut bråttom ut på fotbollsplanen. Eleverna orkar också med skoldagen mycket bättre.

Efter lunch går eleverna tillbaka till klassrummet. Elever uppmuntras att ta med minst frukt om dagen till skolan. De vuxna föregår med gott exempel både när det gäller fruktätande och vid lunchen i matsalen.

Skolans tips!

• lägg lunchrasten före maten. Dels slipper man den ineffektiva lektionstiden för lunch då alla är hungriga och har svårt med koncentra-tionen. Dessutom upplever vi att matlusten ökar och att stressen minskar.
• låt barnen testa praktiskt.
• kom inte med pekpinnar utan använd er av goda exempel istället.
• undvik ordet ”inte”.