På Säbyskolan är eleverna med och utvecklar skolmaten

Genom Hem- och konsumentkunskap

• Kunskaper från HK och biologin kopplas ihop med det som faktiskt erbjuds varje dag i skollunchen. Det gör man genom att visa lunchen, upplagd enligt tallriksmodellen och vilka viktiga näringsämnen man får om man äter en ordentlig portion.
• Inom NO och HK har man på olika sätt gjort eleverna medvetna om betydelsen av slängd mat. Man låter väga det som slängs varje dag i skolmåltiden och därmed försöka minska på det onödiga svinnet. Detta löper också parallellt med 9.ans miljöarbete i hemkunskapen att ta tillvara våra livsmedel i hemmet. I NO ämnet får alla räkna på hur mycket man slänger både i kr och ören, men också med tanke på koldioxidutsläpp.

Genom Matrådet

• Matrådet intervjuar ibland sina kamrater när de sitter och äter. Då är frågorna som mest aktuella.
• Provsmakning sker oftast på möten, varianter av en sås, hela rätter eller andra tillbehör sätts på prov tillsammans med skolkockarna.
• Tävling. Klassen föreslår ett recept på en maträtt där vissa givna ingredienser ska ingå. Matrådet får sedan tillaga måltiden och ett pris delas ut till vinnande klassen. Vinnar-rätten kommer sedan att finnas på matsedeln.
• Flera föräldrar visar intresse och kommer för att proväta skolans mat.