Dietary fibres and their effect on GI symptoms, barrier function and gut microbiota composition in older adults.

Genom experimentella studier med hjälp av Ussingkammartekniken har vi kunnat visa att beta-glucan utvunnen ur jäst har förmågan att förhindra en mast-cell inducerad ökning av tarmens genomsläpplighet hos äldre med måttliga magbesvär men också hos Crohn’s patienter. För att ta reda på om kostfibrer även har förmågan även lindra måttliga besvär av förstoppning och diarré genomförs nu kliniska studier. I dessa studeras också tarmens genomsläpplighet med hjälp av ett sockertest samt mikrobiotans sammanstättning. äggga om kostfibrer har förmågan t. För att kartlägga hur kostfibrer bland annat tvunnen ur jäst hade förmågan att stärka mag o