Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av webbplatsen. Genom att surfa vidare godkänner du det. Läs mer om cookies

Institutionen för naturvetenskap och teknik

Offentliga föreläsningar: Skolmåltiden som nav för lärande om hållbar utveckling

29 november 2017 18:30 – 20:00 Hörsal L1, Långhuset

Johanna Björklund, docent i miljövetenskap och programansvarig för Måltidsekologprogrammet vid Örebro universitet.
Föreläsningen ingår i programserien "Med fokus på skolan".

Fotograf: Örebro universitet

Idén om skolmatsalen som nav för lärande om hållbar utveckling har sitt ursprung i Johanna Björklunds forskning kring hållbara produktionssystem och roll som lärare. Frågor kring hållbara konsumtionsmönster är en viktig del i de kurser hon undervisar i.

Johanna har medverkat som följeforskare i Region Örebro läns projekt Hållbara måltider i Örebro län och har då kommit i kontakt med offentliga måltider och sett deras potential som drivkraft för förändring. Hon har genomfört två pilotprojekt vid Lekebergsskolan och Virginska skolan med fokus på skolmåltider i forskningscirklar. Läs mer om projektet i Lekebergsskolan: Att använda skolmåltiden som pedagogiskt redskap

Välkommen, fri entré!

Dela gärna arrangemanget till intresserade via "Dela-knappen" nedan.

Lägg till i din kalender