Restaurang- och hotellhögskolan

Framtidens mat och ätande – specialkost för alla?

22 november 2019 11:30 – 15:30 Gastro, Måltidens Hus, Grythyttan

Måltidsekologiskt forum är en mötesplattform för lärare/forskare, studenter och alumner med anknytning till det unika Måltidsekologprogrammet vid Örebro universitet. Varje höst hålls en sammankomst för att öka samverkan mellan dessa och olika aktörer i det omgivande samhället.

Forumet behandlar i år vårt allt mer komplexa förhållande till det vi äter, om olika dieter och mattrender och vad de bottnar i och hur det påverkar vår måltidskultur.

Malin Haawind, som skrivit boken ”Ät din jävel” och som bland annat medverkat i ”Kropp och Själ” kommer att ge ett avstamp till samtal och diskussioner under eftermiddagen.

Plats: Måltidens Hus, Campus Grythyttan
Tid: 11.30-15.30
Program: Ladda ner program (kommer inom kort)

Anmäl dig via formuläret senast 15 november.

Lägg till i din kalender