Disputation: Ann-Sofie Jonsson, måltidskunskap

15 oktober 2021 13:15 Campus USÖ, C1

Ann-Sofie Jonsson, Restaurang- och hotellhögskolan, disputerar med sin avhandling "The ”ity” factor in hospital meals. Performing, experiencing and understanding hospitality within the hospital frame".

Avsedd examen: Filosofie doktorsexamen

Avhandlingens titel: The ”ity” factor in hospital meals.
Performing, experiencing and understanding hospitality within the hospital frame

Opponent: Erwin Losekoot, Professor, Stenden University of Applied Studies, Nederländerna

Digitalt deltagande: Klicka här för att följa disputationen digitalt

Uppdatering på grund av rådande läge avseende covid-19:
Restaurang- och hotellhögskolan betonar vikten av att samtliga som deltar fysiskt vid disputationen följer Folkhälsomyndighetens rekommendationer.