Måltidskunskap och värdskap, Dryckeskunskap II, 7,5 hp
Kursen utvecklar dina kunskaper om världens vin och sprit samt ger grundläggande kunskaper om att kombinera mat och dryck. Kursen behandlar vin- och spritproduktion samt produktionsområden världen över. Målet är att du ska kunna ge råd om inköp av relevanta drycker samt ge kunder/gäster råd om dryckesval.
Fördjupning
Grundnivå, har mindre än 60 hp kurs/er på grundnivå som förkunskapskrav (G1F)
Institution
Restaurang- och hotellhögskolan
Kursen ges vid följande tillfällen
-
Förkunskapskrav: Måltidskunskap och värdskap, Dryckeskunskap I, 7,5 högskolepoäng.
Urval: Antal avklarade högskolepoäng tagna senast sista anmälningsdag (TPBC)
Övrigt: Tre träffar i Grythyttan, ej obligatoriska.
Anmälningskod: ORU-V6001