PAN SWEDEN, plant-based proteins for health and wellbeing

News

• Magrapporten 2025

  16 April 2025

  Intervju med PAN Swedens Direktör Robert Brummer (ca 14 minuter in i inslaget) i Valios Magrapporten 2025, som är Sveriges största undersökning om maghälsa, får du ta del av hur svenskarnas maghälsa utvecklats de senaste tolv åren och vad det säger om...

• Pan Sverige: Forskning för hälsosamma vegoalternativ

  14 April 2025

  För att nå målen i Agenda 2030 behöver alla människor äta en mer växtbaserad kost. Pan Sverige är ett forskningscenter där lärosäten, företag och offentlig verksamhet arbetar för att öka kunskapen om hur växtbaserade proteiner och produkter påverkar...

• Vad får en inbiten köttätare att välja vego?

  19 February 2025

  Genom att undersöka de sensoriska egenskaperna hos vegetariska färser kan forskare förstå vad som lockar köttätare att göra ett grönare val. Sensationsupplevelser som smak, textur och utseende kan vara nyckeln till att få fler inbitna köttätare att välja...

• Så påverkar tarmen hur du mår

  02 September 2024

  Den senaste tiden har intresset för tarmfloran exploderat, men hur stor påverkan har den egentligen på vår hälsa? Se kunskapskanalens serie Forskarna som bjudit in Maria Jenmalm, professor i experimentell allergologi vid Linköpings universitet och Robert...

• Eurosense Student Award 2024

  13 August 2024

  PhD student Ansung Kim has been rewarded with Eurosense Student Award 2024.

• Fullsatt när universitetet firar 25 år med forskare på scenen

  10 April 2024

  Kan du äta dig glad – svaret är ja, berättar Robert Brummer, professor i gastroenterologi och klinisk nutrition. Bara 5 procent av vårt seratonin finns i hjärnan – 95 procent finns i tarmen.