Docenturföreläsning: Henrik Scander, måltidskunskap
08 september 2026 10:00 Gastronomiska teatern, Campus Grythyttan
Henrik Scander håller sin docenturföreläsning vid Restaurang- och hotellhögskolan
Titel: ”Mat- och dryckeskombinationer – en utvecklingsresa i ett ungt forskningsfält”
Bedömargrupp:
Franziska Klügl, Professor, Örebro universitet
Sune Karlsson, Professor, Örebro universitet
Jana Jass, Professor, Örebro universitet
Du kan även följa föreläsningen via länk (publiceras närmare).
Varmt välkommen!