Framtidens mat – innovation och entreprenörskap i livsmedelssektorn
25 september 2026 08:45 – 09:30
Välkommen till seminariet Food & Health @ ORU, som kommer att handla om vad som krävs för att skapa en konkurrenskraftig och hållbar svensk livsmedelssektor.
I ett panelsamtal möts forskare och aktörer inom branschen för att diskutera hur företag kan utveckla dagens verksamhet och samtidigt skapa nya affärsmöjligheter och långsiktiga innovationer.
- Datum: 25 september 2026
- Plats: Fakultetsklubben i i Entréhuset, alternativt online (Zoom).
- Tid: Seminariet pågår mellan kl. 08.45 och 09.30.
Frukost serveras från kl. 08.00.
Livsmedelssektorn står inför stora förändringar. Nya konsumentbeteenden, teknisk utveckling, hållbarhetskrav och behovet av ökad beredskap skapar både utmaningar och nya möjligheter för företag och entreprenörer. Men vad krävs för att gå från idé till verklig innovation – och vem kommer att skapa framtidens mat?
I detta seminarium möts forskare inom företagsekonomi för ett panelsamtal om innovation och entreprenörskap i livsmedelssektorn. Med utgångspunkt i Sweden Food Arenas innovationsmodell diskuterar vi hur företag kan balansera utvecklingen av dagens verksamhet med nya affärsmöjligheter och mer långsiktiga innovationer.
Vi diskuterar också entreprenörskapets, konsumenternas och forskningens roll – och vad som krävs för att skapa en konkurrenskraftig och hållbar svensk livsmedelssektor.
Medverkande:
- Peter Samuelsson, lektor i företagsekonomi vid Örebro universitet
- Karin Berglund, professor i företagsekonomi vid Örebro universitet
- Nina Hasche, lektor i företagsekonomi vid Örebro universitet
- Gabriel Linton, lektor i företagsekonomi vid Örebro universitet
- Anna Magnusson, projektledare Agro Örebro
- Marie Gidlund, verksamhetsledare för Norra Livsnoden vid SLU