Spikning, Daniel Östergren, måltidskunskap
19 februari 2026 11:00 Måltidens hus, Campus Grythyttan
Daniel Östergren spikar sin avhandling i måltidskunskap.
Avhandlingens titel: Erfarenheternas gastronomi – en dialog mellan måltider, bildning och mänsklig förståelse.
Tid och plats för disputation: 12 februari 2026, kl. 09.00, Gastronomiska teatern, Campus Grythyttan.
Mer information om disputationen finns här.