Restaurang- och hotellhögskolan

Annelie Öster, vinnare av Svenska Sommelierföreningens hederspris

Svenska Sommelierföreningen, Västra Sektionens hederspris tilldelades i år Restaurang- och hotellhögskolans Annelie Öster.

Juryns motivering:

Få personer i det här landet vet mer om vad som får en högklassig matsal att fungera perfekt. Efter snart fyra decenniers erfarenhet från besöksnäringen, examen i organisationspsykologi och otaliga gästföreläsningar är hon idag en uppskattad universitetsadjunkt i måltidskunskap och värdskap.

Årets hederspristagare har haft en stor och positiv inverkan på svenskt matsalsarbete och har i alla år inspirerat och utbildat med en suverän känsla för hantverket.