Utbildning

Kulinarisk kock och måltidskreatör, 180 p, grundnivå

Utbildningen är både teoretisk och praktisk och vänder sig till dig som har stort intresse för mat och måltid, hantverk och estetik. Efter studierna kan du arbeta i arbetsledande positioner inom restaurangbranschen som t.ex. köksmästare eller restaurangchef.

Sommelier och måltidskreatör, 180 p, grundnivå

En branschorienterad utbildning för dig med stort intresse för dryck, måltid och service. Efter studierna kan du arbeta i arbetsledande positioner i restaurangbranschen, som sommelier, restaurangchef, krögare eller vin- och dryckesimportör.

Hotell och värdskap, 180 hp, grundnivå: Inställt

Programmet Hotell- och värdskap, 180 hp, kommer inte att erbjudas vid Restaurang- och hotellhögskolan i höst. Programmet ställs in för att om ett drygt år, hösten 2019, återuppstå som ett nytt program med en ny profil, Hospitality Management.

Måltidsekologprogrammet,180 p, grundnivå

Måltidsekologprogrammet är en mångvetenskaplig utbildning med inriktning mot måltider, klimat, miljö och hälsa. Efter studierna kan du arbeta inom alla branscher som har anknytning till livsmedel eller måltid, som inköpare, kock, informationsansvarig eller miljöchef.

Kurser inom Måltidskunskap och värdskap