Bredsjö Mjölkfårs stipendium för hållbar gastronomi
Bredsjö Mjölkfår AB:s stipendium uppmärksammar och uppmuntrar framtidens måltidskreatörer som visar särskilt engagemang för svenska råvaror, småskaligt lokalt livsmedelshantverk och hållbar matproduktion.
Stipendiet delas årligen ut till en student i programmet Kulinarisk kock och måltidskreatör vid Örebro universitet, som under sin studietid visat ett genuint intresse för närproducerade livsmedel, småskaligt livsmedelshantverk och andra initiativ som främjar en hållbar måltidskultur, samt även uppnått goda studieresultat.
Syfte
Stipendiet syftar till att lyfta fram vikten av att värna om lokal livsmedelsproduktion och småskaligt hantverk inom det svenska matarvet, samt att inspirera till ett medvetet och respektfullt förhållningssätt till råvaror – från jord till bord.
Vem kan söka?
Stipendiet riktar sig till studenter som:
Läser tredje året på utbildningen Kulinarisk kock och måltidskreatör vid Örebro universitet.
Visat ett tydligt och dokumenterat intresse för närproducerade livsmedel och småskalig hantverksproduktion och/eller andra initiativ som främjar en hållbar livsmedelsproduktion.
Delar stipendiets värdegrund kring hållbarhet, kvalitet och respekt för råvarans ursprung.
Uppnått goda studieresultat.
Ansökan
Den sökande ska skicka in:
- En skriftlig motivering (max 2 A4-sidor) där det egna engagemanget och erfarenheter av relevans för stipendiet beskrivs.
- Eventuella bilagor som styrker ansökan såsom: kopior på arbets-/praktikintyg, projektbeskrivningar, examensarbete och/eller andra relevanta dokument.
- Ladokutdrag som visar på aktuellt studieresultat.
Sista ansökningsdag: fredagen den 29 maj 2026
Ansökan skickas till: stefan.wennstrom@oru.se