Gjutjärnspriset
Utlysningen sätter hantverket i fokus och riktar sig till studenter inom Kulinarisk kock och måltidskreatörsprogrammet årskurs tre.
I ansökan ska studenten djupgående reflektera och ge tydliga exempel på hur hantverksproven samt de verksamhetsförlagda studierna har utvecklat den personliga hantverksskickligheten. Ansökan ska omfatta 450-550 ord och vara anonymt skrivet.
Priset består av en middag för två på en restaurang där det klassiska hantverket är i fokus samt ett köksredskap som vid gott handhavande kommer vara pristagaren trogen livet ut.
Sista ansökningsdag är 27 maj och ansökan skickas som ett Word-dokument till . Döp dokumentet "Gjutjärnspriset" och ditt namn.
Ansökan anonymiseras och granskas av tidigare pristagare som har mycket god kunskap om hantverkets betydelse för en kulinarisk kock.
Vinnare av Gjutjärnspriset
2022 - Wilhelmina Björling
2021 - Mohammed Omer
2020 - Daniel Persson
2019 - Constance Loeper
