Marie Gidlund är ny koordinator för Food and Health Center

Vad lockade dig till Örebro universitet och uppdraget som koordinator för Food and Health Center?

– Det som lockade mig är att tillsammans få vara med och utveckla en plattform som kan göra skillnad ute i samhället. Jag är en typisk ”gränsgångare” och intraprenör som trivs i mellanrummet mellan olika aktörer. I snart sju års tid har jag haft ett liknande uppdrag inom näringslivet där vi utvecklat Sweden Food Arena som en samverkansplattform för forskning och innovation. Nu tar jag med mig erfarenheten och kontakterna och gör det från ett nytt perspektiv, forskningen.
 
Vilka frågor inom området mat och hälsa brinner du mest för att lyfta fram?

– Örebro är starkt inom flera forskningsområden som är relevanta för mat och hälsa och det ska vi bygga vidare på och utveckla. Det jag brinner särskilt för är att se hur vi kan omsätta den kunskapen till nytta som kommer samhället till del. Så jag skulle säga att kommunikationen är ett område jag brinner för, då får vi möjlighet att lyfta fram alla de som utvecklar ny kunskap och skapa möjlighet för fler att få ta del av den som de kan omsätta till handling och nytta.

Om du blickar framåt, vad hoppas du att centrumet har åstadkommit om tre år?

– Då tänker jag att vi lagt en plattform som uppfattas som en självklar nod att vända sig till för att utveckla samarbetet internt, vi har byggt strategiska nationella och internationella samarbeten med företag och offentlig sektor, vi har en stor attraktionsförmåga där forskare internationellt söker sig till universitetet och en stadig finansiering framåt. Det är till Örebro universitet man vänder sig till för att följa eller leda forskningsfronten inom mat och hälsa.