Kostanpassning eller ätstörning? Undvikande av mat vid störningar i samspelet mellan tarm och hjärna
30 oktober 2026 08:45 – 09:30
Välkommen till seminariet Food & Health @ ORU, om hur kostanpassningar vid magbesvär kan övergå i begränsningar som påverkar både hälsa och vardag.
Dagens gäst är Inês Trindade, forskare i psykologi.
- Datum: 25 september 2026
- Plats: Fakultetsklubben i Entréhuset, alternativt online (Zoom).
- Tid: Seminariet pågår mellan kl. 08.45 och 09.30. Frukost serveras från kl. 08.00.
- Språk: Seminariet hålls på engelska
De flesta patienter med irritabel tarm (IBS) anpassar sin kost efter symtomen, vilket oftast är ett bra sätt att hantera besvären. Hos en mindre grupp blir kosten mer begränsad än vad symtomen motiverar - vilket kan påverka både näringsintaget, det psykiska måendet och det sociala livet.
Vissa uppfyller också kriterierna för undvikande/restriktiv ätstörning (ARFID) eller för en ätstörning som drivs av oro kring vikt och kroppsform.
Under seminariet berättar forskaren Inês Trindade hur dessa tillstånd kan särskiljas utifrån vilken funktion begränsningen av matintaget fyller. Hon tar också upp begränsningar hos screeningverktyg för ätstörningar när de används för patienter med mag-tarmsjukdomar. Dessutom diskuterar hon hur kostbehandling kan ges utan att förstärka undvikandet av mat.