Du har din webbläsare inställd på att inte tillåta cookies. Detta innebär att vissa funktioner på webbplatsen inte fungerar.

Gå till sidans huvudinnehåll

Evenemang inom Mat och hälsa

10 Jun

Sensorisk test och fokusgrupp om fullkornsbröd – Virvelkvarnens potential

10 juni 2025 09:00 – 16:00 Stensöta i Måltidens Hus, andra våningen, campus Grythyttan
Vill du bidra till framtidens bröd och samtidigt lära dig mer om olika malningsmetoders inverkan på smak och kvalitet?

29 Aug

Food & Health@ORU: Framtidens drycker – ett samarbete för hållbara smakupplevelser

29 augusti 2025 10:00 – 10:45 Campus Grythyttan, alternativt online (Zoom)
Välkommen till seminariet Food &Health@ORU som kommer handla om framtidens drycker. Dagens gäst är Henrik Scander, universitetslektor i måltidskunskap vid Restaurang- och hotellhögskolan, Örebro universitet.

26 Sep

Food & Health@ORU: “Vegetarian burger week” at Kårhuset

26 september 2025 08:45 – 09:30 Innovasalen, ARC, campus Örebro, alternativt online (Zoom)
Välkommen till seminariet Food &Health@ORU som kommer handla om “Vegetarian burger week” på Kårhuset. Dagens gäster är Iuri Baptista, postdoktor i måltidskunskap vid Restaurang- och hotellhögskolan, och Nicolaie Kattah, kökschef på Kårhusrestaurang AB.

31 Okt

Food & Health@ORU: Virvelkvarnens potential för att främja lokalt fullkornsbröd med kulturspannmål

31 oktober 2025 08:45 – 09:30 Innovasalen, ARC, campus Örebro, alternativt online (Zoom)
Välkommen till seminariet Food &Health@ORU som kommer handla om virvelkvarnens potential för att främja lokalt fullkornsbröd med kulturspannmål. Dagens gäster är Magnus Westling, biträdande lektor i måltidskunskap vid Restaurang- och hotellhögskolan, och...

28 Nov

Food & Health@ORU: Hur kan man mäta hur en individ påverkas av viss mat?

28 november 2025 08:45 – 09:30 Innovasalen, ARC, campus Örebro, alternativt online (Zoom)
Välkommen till seminariet Food &Health@ORU som kommer handla om hur viss mat påverkar en individ. Dagens gäst är John-Peter Ganda-Mall, forskare vid Institutionen för medicinska vetenskaper, Örebro universitet.