Nyheter inom Mat och hälsa
-
Forskningslabb med fokus på sinnesupplevelser utifrån mat och hälsa
Nu satsar Örebro universitet på ett sensoriskt laboratorium. Labbet är ett samarbete inte bara med andra forskare utan även med företag eftersom sensorik sätter ord på våra upplevelser och behövs för så väl produktutveckling som marknadsföring.
-
Universitetet fick full pott från KK-stiftelsen
I årets omgång fick Örebro universitet samtliga fem ansökningar inom KK-stiftelsens program för strategiska rekryteringar beviljade; tre biträdande lektorer, en lektor och en internationell gästprofessor.
-
EU satsar 340 miljoner på bättre test för leversjukdomar
Två Örebroforskare har tillsammans med europeiska kollegor fått 34 miljoner euro, motsvarande nästan 340 miljoner svenska kronor, för att utveckla ett blodprov som kan identifiera vilka patienter med fettlever, som riskerar att drabbas av allvarliga...
-
Hierarkisk värld med starka ideal – Lotte Wellton har kartlagt krognäringen
Du ska vara yrkesskicklig, ge god service och klara snabba utmaningar. Lotte Wellton har forskat om vilka ideal som präglar restaurangnäringen. – Här finns också en stark hierarki, säger hon.
-
Ikarias pigga 100-åringar – gåtan som Örebroforskarna vill lösa
Är det den sociala samvaron, det stressfria livet eller genetiken? Det kan ingen säga. Men faktum är att på den grekiska ön Ikaria blir invånarna riktigt gamla. Nu vill en grupp Örebroforskare undersöka varför.
-
Fler patienter med ulcerös kolit men färre opereras
I dag får fler patienter med tarmsjukdomen ulcerös kolit behålla tarmen och slipper operation. Samma studie av Carl Eriksson, doktorand vid Örebro universitet, visar också att det är 10 gånger fler som har sjukdomen i dag än på 60-talet.
-
Unga kommer till skolan med jetlag – ställer om dygnsrytmen under helgen
Sömnbrist ger ökad frånvaro och ungdomar kommer jetlaggade till skolan på måndagar. Det visar en avhandling av sömnforskaren Serena Bauducco vid Örebro universitet.
-
Allt fler unga kvinnor har ont i magen
Valios Magrapport visar att nästan hälften av unga kvinnor mellan 15 och 34 år har haft magbesvär det senaste året och var fjärde har problem med magen varje vecka. Problemen har ökat på bara några år. Rapporten presenterades vid ett seminarium i...
-
”Vi har satt höga mål, men inte omöjliga”
Medicin, vård och gastronomi. Med den unika kombinationen siktar Örebro universitet på att samla forskning och utbildning kring det som står oss riktigt nära – mat och hälsa – och se till att det kommer samhället till nytta.
-
"Människor ska känna sig trygga"
- Det har varit en lång resa. Starten var mina forskningsresultat och en idé om att jag kunde göra skillnad för patienter som opereras och åker hem samma dag. Nu har vi en CE-märkt medicinteknisk produkt som är registrerad hos Läkemedelsverket – och vår...
