Restaurang- och hotellhögskolan (RHS), campus Grythyttan
Vi utbildar morgondagens kökschefer, hotellchef, sommelier eller dig som vill jobba med framtidens matproduktion? Restaurang- och hotellhögskolan erbjuder några av landets främsta utbildningar inom måltidskunskap och värdskap.
Kalendarium på Restaurang- och hotellhögskolan
Nyheter från Restaurang- och hotellhögskolan
-
Rektor sammanfattar en lyckad vecka i Almedalen
- Örebro universitet deltog i Almedalsseminarierna för att vi vill sprida kunskap om vår forskning och göra Örebro universitet mer känt. Vi vill möta människor och vi vill ta del av ny kunskap, säger rektor Johan Schnürer.
-
Så kan maten smaka bättre för äldre
Örebroforskare i Almedalen visade att det finns andra sätt än att krydda för att förhöja smaken på maten för äldre. Publiken på Örebro universitets seminarium i Almedalen om mat och äldre fick vara en del av ett forskningsexperiment.
-
Studenter testade om kockar är supersmakare
Ett enkelt test kan visa om du är en supersmakare. Örebrostudenter provade det på besökare på en stor matmässa och deras resultat bekräftar att människor, som är känsliga för smak, ofta väljer yrken som kock eller vinexpert.