Nyheter från Restaurang- och hotellhögskolan
-
Första grönsakerna skördade i odlingstestbädden Lomas
Efter åtta veckor har de första grönsakerna skördats i den autonoma odlingstestbädden Lomas. – Jag har aldrig varit med om att det har grott så snabbt, säger Ulf Hanell, innovatör och universitetslärare.
-
Civilingenjörsutbildningarna lockar fler
Antalet ansökningar till högre utbildning minskar i hela landet och det gäller även för Örebro universitet. Samtidigt fortsätter de två nystartade civilingenjörsutbildningarna att locka fler studenter.
-
Barns vikt kan klassas på olika sätt
Om ditt barn räknas som överviktigt eller inte kan bero på vilken tillväxtreferens som används. Det visar en avhandling av B. Bente Nilsen, måltidsforskare vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.
-
Silver till Team Grythyttan
Vi grautulerar Team Grythyttan som tog en ärofylld silverplats på Sommeliertävlingen Wine from Spain Sommelier Award.
-
Viktoria är veckans instagrammare
Hotellstudenten Viktoria är denna veckas instagrammare på "orebrouni". Hon beskriver livet som student i Grythyttan och ”Mat, kärlek & gemenskap”.
-
RHS studenter presenterar globala trender inom mat och måltid
Hur kommer mat och måltider se ut 2018? I ICAs Kockkompass 2018 har 6 studenter från RHS varit med och tolkat och utveckla trendiga och innovativa recept under ledning av Johan Swahn, forskare vid Örebro Universitet .
-
Rekryteringsmässan 2018
Rekrytera någon av våra studenter innan någon annan gör det! På kalastorget och i biblioteket i Måltidens Hus knöts många kontakter inför framtiden.
-
Bubbel & Babbel 2018
Årets Rekryteringsmässa inleddes med ett ”Bubbel och Babbel” kvällen innan själva mässan. Minglet är en nyhet för i år och hela Gastronomiska teatern var mer än fylld.
-
Föreläsningar, fest och prisutdelning på universitetets årliga akademiska högtid
Varje år i februari firar Örebro universitet akademisk högtid. På fredagen startar det med rektors mottagning och akademisk festkonsert och under lördagen är det populärvetenskapliga föreläsningar på Conventum följt av ceremoni och bankett på...
-
Avhandling representerar Sverige i Gourmand Awards
Avhandlingen Making "Meals in Restaurants - Daily Practices and Professional Ideas" av Lotte Wellton, tidigare doktorand RHS, är utvald att representera Sverige i Gourmand Awards och är nu även finalist i kategorin University Press. Gourmand Awards...