Nyheter Restaurang- och hotellhögskolan
-
Örebro universitet i topp – har forskning med koppling till de globala hållbarhetsmålen
Örebro universitet är nummer två i Sverige sett till forskning relaterad till FN:s globala hållbarhetsmål. De mål där universitetet särskilt utmärker sig är hälsa, jämställdhet, utbildning och fredliga samhällen. Det visar en ny rapport från Stiftelsen...
-
Film: Så ska framtidens gröna mat bli både god och hälsosam
Våra måltider står inför stora förändringar. Till exempel börjar nu protein från kött att ersättas med växtbaserad protein. Men det kommer att ställas stora krav på framtidens gröna mat.
-
Styrelsen beslutar om fortsatt utredning av Restaurang- och hotellhögskolan
– Universitetsstyrelsen har beslutat att bredda och fördjupa beslutsunderlaget och dra nytta av det stora engagemang som många har visat. Utvecklingsprojektet, som rektor initierat, är centralt, säger Lars Haikola, Örebro universitets styrelseordförande.
-
Digital undervisning kräver ny pedagogik
– Vi ställde om över en natt – och vi har levererat. Det säger Magnus Hansson, docent i företagsekonomi, när han tänker tillbaka på hur Örebro universitet gick över till digital undervisning under vårterminen.
-
Digital undervisning kräver ny pedagogik
Studenthandledning via Zoom och att jobba utifrån modellen ”flipped classroom” är två arbetssätt som vuxit fram på Läkarprogrammet under corona-våren, och som är här för att stanna. – Vi har fått en crash course i system som funnits länge men som vi inte...
-
Restaurang- och hotellhögskolan: Universitetet startar nytt utvecklingsprojekt
Utredningen, som gjordes under våren på universitetsstyrelsens uppdrag, har visat att nuvarande situation inte är långsiktigt hållbar för Restaurang- och hotellhögskolan. Därför startar Örebro universitet nu ett projekt för att utveckla verksamheten,...
-
Örebro universitet kliver uppåt i årets Shanghai-rankning av världens universitet
Varje år listar ShanghaiRanking Consultancy de 1 000 främsta universiteten i världen. I årets Shanghai-rankning har Örebro universitet avancerat över 100 placeringar.
-
Alumn från Örebro universitet ska leda kocklandslagen mot guld
Jens Ericsson, som studerat vid Restaurang- och hotellhögskolan på Örebro universitet, blir ny general manager för Svenska Kocklandslaget och Svenska Juniorkocklandslaget. – Det känns fantastiskt, säger han.
-
Världsutställning flyttar från Paris till Karlskoga
Världens bästa kokböcker kommer till Björkborn i Karlskoga under The Gourmand Cookbook Awards. En utställning som förra året hölls vid Unescos högkvarter i Paris.
-
Kraftig ökning av förstahandssökande till Örebro universitet
Örebro universitet ökar antalet förstahandssökande till höstens program med 16 procent jämfört med höstterminen 2019. Idag har ungefär 15 000 personer fått besked om att de har antagits till en utbildning vid Örebro universitet. Av dessa är nästan 4 300...