Nyheter Restaurang- och hotellhögskolan
-
Restauranger kan kombinera lönsamhet och hållbarhet
Lägger restaurangen pengarna på det besökarna uppskattar? Är det bättre att satsa på billiga förändringar som ger bättre bemötande än att bygga om hela lokalen? Det är frågor som studerats i ett forskningsprojekt inom Mat och hälsa, vid Örebro...
-
"Det har varit tuffa, äventyrliga och roliga år vid Örebro universitet"
Under veckan firas hundratals studenter vid avslutningsceremonier på Örebro universitet. För många innebär det slutet på studietiden och början på yrkeslivet. Först ut under fredagen var Sjuksköterskeprogrammet.
-
Ny AI-satsning för framtidens arbetsliv: 15 utbildningar vässar sitt innehåll
15 utbildningar vid Örebro universitet kommer få ett förnyat innehåll för att studenterna ska ha rätt AI-kunskap för framtidens yrkesliv.
-
Kan ”food porn” leda till mer hållbara val?
Att fotografera maten på restaurang kan irritera andra gäster. Samtidigt väcker trenden frågor om hur vårt förhållande till mat påverkas – och om den visuella fixeringen också kan bidra till mer hållbara matvanor och ett förändrat synsätt på råvaror.
-
Utredning om Restaurang- och hotellhögskolans organisatoriska tillhörighet
I maj startar en utredning om den organisatoriska tillhörigheten för Restaurang- och hotellhögskolan inom Örebro universitet. Utredningen är en del av RHS 2030, ett långsiktigt åtgärdsprogram för akademisk utveckling och att få en budget i balans.
-
Sång, musik och majbrasa – välkommen att fira Valborg vid Örebro slott
Torsdagen den 30 april bjuder Örebro universitet, Örebro kommun och Länsstyrelsen i Örebro län in till det traditionsenliga valborgsmässofirandet vid Örebro slott.
-
Ny bok om matporr – och vår tids matkultur
Matporr handlar inte bara om snygga matbilder – det är en kamp om vad som är rätt och fel sätt att laga, äta, visa upp och värdera mat. I den nya boken Food Porn undersöker Örebroforskaren Jonatan Leer ämnet för att förstå vad det säger om dagens...
-
Måltiden kan hjälpa oss förstå världen
Att äta handlar inte endast om att bli mätt; måltiden är något vi upplever också. Daniel Östergrens forskning vid Örebro universitet visar hur måltider även kan hjälpa människor förstå världen och bidra till att möta samhällsfrågor.
-
Tusentals gymnasielever besöker Örebro universitet under Universitetsdagen
På onsdag arrangeras Universitetsdagen vid Örebro universitet. Omkring 2 000 gymnasieelever och andra besökare kommer till campus för att lära sig om utbildningar och studentlivet.
-
Festligt firande med högtidligt uppdrag
Nästan 60 doktorander, fyra hedersdoktorer, åtta professorer och åtta pristagare tog plats på scenen under årets Akademiska högtid. Ceremonin följer en europeisk universitetstradition med rötter i medeltiden - och avslutas med bankettmiddag.
