Nyheter från Restaurang- och hotellhögskolan
-
Stor satsning på att utveckla högskolepedagogiken
Fjorton nya tjänster ska utveckla undervisningen på Örebro universitet. – Vi vill göra en kraftfull markering av betydelsen av högskolepedagogisk utveckling för våra utbildningar, säger Anna-Karin Andershed, prorektor med ansvar för utbildningen.
-
Första vinnaren av pedagogiska priset 2018
Örebro studentkår överraskade idag Karl-Magnus Edberg på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan. Han är en av de två lärarna som vinner pedagogiska priset 2018.
-
Mischa Billing kommenterade Nobelfesten
För andra året i rad kommenterade Örebro universitets Mischa Billing Nobelfesten i Svt:s livesändning från Stockholms stadshus.
-
Rekordmånga nomineringar till pedagogiska priset 2018
Engagerad, pedagogisk och empatisk är tre egenskaper som studenterna betonar i årets motiveringar till pedagogiska priset. Örebro studentkår har ett stort arbete framför sig när de ska utse två pristagare bland 260 nomineringar fördelat på 90 lärare.
-
Paul Svensson om studenterna: "Djupt imponerad"
Kändiskocken Paul Svensson var ”djupt imponerad” över RHS-studenternas nollsvinn-måltider som hann var och bedömde under deras examination. Se mer i film ovan.
-
Konsten att sälja en måltidsekolog
Efter examen fick Malin Alterstav fria händer att utforma sitt nya jobb utifrån det hon lärt sig på Måltidsekologprogrammet. På fredag är hon tillbaka på restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan för att berätta ”hur man säljer en måltidsekolog”.
-
Ny utbildning ska skapa integration och jobb i livsmedelsbranschen
Tillväxtverket beviljar drygt tre miljoner kronor till ett projekt som ska ge nyanlända kvinnor utbildning och jobb inom livsmedelsbranschen. Kvinnorna kommer bland annat att jobba med gråärtor tillsammans med Magnus Westling, doktorand i måltidskunskap...
-
Hälsosammare mat med musik och artificiell intelligens
Det är en stor utmaning att få människor att äta hälsosammare. Att använda musik eller artificiell intelligens för att påverka smak kan vara ett sätt. Det budskapet framförde sensorikforskaren Johan Swahn till kung Carl XVI Gustaf på slottet i dag.
-
Innovativ idé kan få pris på Örebrogalan
Du har väl inte missat att Inkubera delar ut priset Årets Innovation på Örebrogalan i februari? Nu öppnar nomineringstiden för dig som vill nominera en nyskapande och innovativ affärssatsning.
-
”Restauranger kan lära oss sluta dricka tomma kalorier”
– Vi dricker fler kalorier än många tänker på - och det är tom energi i stort sett utan näringsämnen, säger Henrik Scander, doktorand i måltidskunskap vid Örebro universitet. Han tror att restaurangbranschen kan bidra till nya vanor som är både...