Måltidskunskap

tre personer som samarbetar i ett restaurangkök

Vid hotell och Restaurang och hotellhögskolan i Grythyttan jobbar vi för en godare mat! - både ekologiskt, ekonomiskt och socialt.

Ta del av vår expertis och erbjudande inom:

  • Sensorik & multisensorisk produktutveckling
  • Gastronomi, hantverk & hållbara måltider
  • Dryck & måltidskombinationer
  • Konsument, marknad & matkultur
  • Innovation, testbäddar & AI
  • Forskning & mångvetenskap
  • Branschsamverkan & regional utveckling