Nyheter Restaurang- och hotellhögskolan
-
Studenter testade affärsidéer på investerare
Enklare upptäckt av giftiga kemikalier, AI som stöder kursutvärderingar och måltidsarrangemang för ökad hållbarhet, minskad ensamhet och bättre lönsamhet. Det var affärsmodeller som studenter på Örebro universitet fick presentera för investerare.
-
Ny måltidsupplevelse – smaka på Örebro läns kulturella kraftfält
I höst får några av länets mest levande kulturmiljöer en helt ny smakprofil, skapade av studenter på Restaurang – och hotellhögskolan i Grythyttan under ledning av kocken och hedersdoktorn Paul Svensson.
-
Nu öppnar nomineringen till priser för framgångsrik forskningskommunikation
Nu öppnar nomineringarna till Örebro universitets och The Hamrin Foundations pris för framstående forskningskommunikation. Tre priser delas ut, det största på 100 000 kronor.
-
Stort intresse när SVT öppnar redaktion på campus
Många studenter tog chansen att titta förbi på en fika när SVT Örebro öppnade popup-redaktion i Långhuset på Örebro universitet. – Jag är så förväntansfull, säger Frida Lindhe som tillsammans med kollegan Mohammad Mohammad ska finnas på plats under fyra...
-
Fullkornsbrödet bakat med virvelmalet mjöl överraskade i smaktestet
Kan en nygammal teknik för att mala spannmål göra fullkornsbröd både godare och mer näringsrikt? Svaret är ja. I ett nytt testcase inom Samverkansplattformen Mat och hälsa vid Örebro universitet fick brödet med virvelmalet fullkornsmjöl högst betyg.
-
Testcase: Forskare vill göra vegetariska rätter godare
Kön ringlade lång utanför Kårhuset när Vegetarian Burger Week stod på menyn. Samtidigt var lunchserveringen en del av ett testcase inom Samverkansplattformen Mat och hälsa, i samarbete med Kårhusrestaurang och PAN-Sweden.
-
Nytt sätt att uppmärksamma skickliga pedagoger – nu kan lärare bli meriterade i två steg
Örebro universitet har fått en ny pedagogisk meriteringsmodell. Framöver går det att först bli utsedd till ”meriterad lärare” – och efter det till ”excellent lärare”.
-
Örebro universitet ställer in årets akademiska högtid
Årets akademiska högtid vid Örebro universitet ställs in. Den skulle ha genomförts den 7–8 februari. – Örebro är en stad i sorg. Vi ställer nu in vår akademiska högtid med anledning av den värsta skjutningen i Sveriges historia, säger rektor Johan...
-
Hans byggnad reste 350 mil – här är Måltidens hus märkliga historia
Huset byggdes för att sälja Sverige till resten av världen. Tack vare en kamp, en kris och ett smörgåsbord i Spanien blev det i stället en symbol för svensk gastronomi. Här är den märkliga berättelsen om jubilerande Måltidens hus i Grythyttan.
-
Här är Örebro universitets nya alumner till Wall of Inspiration: ”Åren i Örebro var fantastiska”
Jens Ericsson, Joanna Hedqvist, Kalle Norwald, Johanna Gillberg och Henrik Löwdahl. Idag avtäcktes fem nya porträtt av alumner som hyllas i Örebro universitets jubileumsutställning Wall of Inspiration. – Det känns väldigt hedrande, säger sexologen Kalle...
