Nyheter Restaurang- och hotellhögskolan
-
Stort intresse för utlandspraktik: ”En fantastisk möjlighet att testa något nytt”
Vingård i Provence, stjärnkrog i Seoul eller en ambassad i Wien. Rekordmånga studenter från Restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro universitet har i vår valt att göra praktik i andra länder.
-
Örebro kommuns kockar laborerar fram nya rätter under workshop med Örebroforskare
Aioli och risotto på havreris och falafel på rostade gula ärtor. Det var några exempel på maträtter som Örebro kommuns kockar utvecklade under en workshop med forskningscentret PAN Sweden.
-
Här är de tre vinnarna av 2024 års pris för framstående forskningskommunikation
Stefan Jansson, professor i växters cell- och molekylärbiologi vid Umeå universitet, Lena Nordlund, vetenskapsjournalist på Sveriges Radio och Mats Eriksson, professor i omvårdnadsvetenskap vid Örebro universitet tilldelas varsitt pris för framstående...
-
Örebroforskaren Magnus Westling utses till årets ciceron i besöksnäringen
Magnus Westling får utmärkelsen Årets ciceron i besöksnäringen 2023 och ett stipendium på 100 000 kronor för sin doktorsavhandling om hållbar gastronomi.
-
EU-projekt avslutat – konkreta verktyg mot genusbaserat våld inom akademin
En uppsättning konkreta verktyg för att kartlägga, förebygga och åtgärda alla typer av genusbaserat våld vid universitet. Det är resultatet av ett EU-projekt. Sofia Strid, genusvetare vid Örebro universitet har lett den vetenskapliga delen av ”UniSAFE”.
-
”Jag vill slå hål på myten om servicearbetet”
– För en hållbar utveckling i restaurangbranschen måste vi lyssna på personalen, säger Kajsa Hult, doktorand i måltidskunskap vid Örebro universitet. Hon har undersökt restaurangers platsannonser och vad serveringspersonal uppskattar med sitt yrke – två...
-
Här får framtida studenter uppleva livet på campus
Lukta, smaka och lösa praktiska utmaningar. Det blir både underhållning, campusvandring och prova på-aktiviteter i olika miljöer på Örebro universitet när inspirationsdagen arrangeras på fredag.
-
Europauniversitet ger studenter nya möjligheter
– Vi uppskattar nya möjligheter som låter studenter från Örebro universitet bredda sin kompetens, säger Aleksander Berger, vice ordförande i Örebro studentkår. På måndagen möttes invigdes det nya Europauniversitet NEOLAiA.
-
Priset för forskningskommunikation växer – ny kategori för journalister
Örebro universitets och The Hamrin Foundations pris för framstående forskningskommunikation utökas. Nästa år läggs ett helt nytt journalistpris till de tidigare kategorierna. Prisen är på upp till 100 000 kronor och nomineringen har öppnat.
-
Nytt råd med ett öra mot branschen
– Vi har efterfrågat ett advisory board under en längre tid. Det är viktigt att universitetet har ett öra mot branschen, säger Peter Thomelius. Han är chef för kompetensförsörjning på Visita och en av medlemmarna i Restaurang- och hotellhögskolans nya...
