Måltidskunskap och värdskap, Kulinariskt hantverk I, 22,5 hp
Kurskod: MÅ005G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Sommellerie I, 22,5 hp
Kurskod: MÅ006G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Estetisk gestaltning, 7,5 hp
Kurskod: MÅ008G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Kulinariskt hantverk II, 15 hp
Kurskod: MÅ009G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Sommellerie II, 15 hp
Kurskod: MÅ010G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Utveckling av måltidsupplevelser, 15 hp
Kurskod: MÅ011G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Självständigt arbete, 7,5 hp
Kurskod: MÅ013G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Verksamhetsförlagda studier med självständigt arbete, 30 hp
Kurskod: MÅ014G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Måltidskulturen i samhället, 15
Kurskod: MÅ019G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Molekylär gastronomi, 15 hp
Kurskod: MÅ021G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Service och möte, 15 hp
Kurskod: MÅ022G / MÅ033G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Examensarbete, kandidatkurs 15 hp
Kurskod: MÅ024G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027
Måltidskunskap och värdskap, Vetenskaplig metod 3 hp
Kurskod: MÅ025G
Utfasningsomgång 1: VT26 – Sista anmälan 15 feb 2026
Utfasningsomgång 2: Augusti 2026/HT26 – Sista anmälan 15 maj 2026
Utfasningsomgång 3: VT27 – Sista anmälan 15 jan 2027