Nyheter inom Mat och hälsa
-
När studenter, lärare och arbetsliv möts i miljöforum
Under mitten av april genomfördes Miljövetenskapligt forum – en eftermiddag där studenter, lärare och aktörer från arbetslivet möttes för att diskutera programmets framtid och kommande kompetensbehov inom hållbarhetsområdet.
-
Nätverkande öppnade för nya forskningsmöjligheter
För forskare i början av sin karriär kan NEOLAiA-programmet Early stage researcher mentorship ge en extra skjuts för forskning och finansiering. Annalena Kamm vet hur viktigt det kan vara med nätverksbyggande och kontakter i andra länder.
-
Trailer om PAN Sweden
Nu finns en trailer klar som beskriver vilket arbete som bedrivs inom PAN Sweden.
-
Hur mycket påverkar magen egentligen vårt mående?
Mer än vi ofta tänker på. Mår magen bättre, mår hela kroppen bättre. I det senaste avsnittet av Studio65-podden, är Robert Brummer, professor i gastroenterologi och klinisk nutrition vid Örebro universitet samt försetåndare för Cnetrum för Mat och Hälsa,...
-
Inspirerande minikonferens med högt engagemang
Tisdagen den 31 mars genomförde PAN Sweden en minikonferens på Campus USÖ i Örebro. Ett flertal av våra externa partners samt seniora och juniora forskare samlades för att diskutera framtidens livsmedelsforskning.
-
Masterprogram för individanpassad hälsa
Örebro universitet utvecklar internationellt masterprogram inom precisionsnutrition – i nära samverkan med näringslivet.
-
Ny bok om matporr – och vår tids matkultur
Matporr handlar inte bara om snygga matbilder – det är en kamp om vad som är rätt och fel sätt att laga, äta, visa upp och värdera mat. I den nya boken Food Porn undersöker Örebroforskaren Jonatan Leer ämnet för att förstå vad det säger om dagens...
-
Måltiden kan hjälpa oss förstå världen
Att äta handlar inte endast om att bli mätt; måltiden är något vi upplever också. Daniel Östergrens forskning vid Örebro universitet visar hur måltider även kan hjälpa människor förstå världen och bidra till att möta samhällsfrågor.
-
Följ forskaren – ny kurs öppnar dörren till forskarvardagen
Vad gör egentligen en forskare? Den vanligaste bilden är någon som sitter i ett labb och tittar i mikroskop eller analyserar prover. Men forskarvardagen är betydligt bredare än så — och nu får studenter på Örebro universitet möjlighet att upptäcka det...
-
Lagom är bäst: för mycket protein kan vara negativt
Många fokuserar på att få i sig mer protein och växtbaserat protein från gula ärtor är populärt som ersättning för kött. Men att äta för mycket ärtprotein kan också ha risker, visar forskning från Örebro universitet. Därför bör kostråd utgå från...
