This page in English

Mat och hälsa

"Vi tar oss an frågorna på Örebro-sättet"

Professor Robert Brummer berättar hur universitetet arbetar med Mat och hälsa för att nå resultat

PAN Sweden

Forskningscentrumet ska studera hela kedjan – från livsmedelsproduktion till människors välmående när det gäller protein från växtriket.

Mat istället för medicin

Det är en självklarhet att ta hand om våra tänder och besöka tandvården för att förebygga problem – men detsamma gäller inte för vår kropp och sjukvård.

Jens Bleiel, Jan Sikkema, Anders Kaspersson, Robert Brummer. Främre raden: Lavinia Gunnarsson, forskningskoordinator Mat och hälsa, Berit Heitmann och Kati Katina.

Internationellt råd

Fem experter från fem länder som arbetat länge med att se till att forskning kommer samhället till nytta – det är Mat och hälsas internationella råd.

Nyheter om mat och hälsa

Samverkansplattform inom mat och hälsa ska bidra till starkare näringsliv

Örebro universitet etablerar en samverkansplattform inom mat och hälsa - med särskilt fokus på små och medelstora företag i regionen. – Vi vill att kunskapen och kompetensen som finns på universitet inom området ska komma till nytta, säger Lavinia...
Ny studie visar: att äta probiotika kan göra vaccinering mer effektiv

Många blev sjuka i covid-19 trots att de var vaccinerade. Nu visar en ny studie att det kan gå att minska den risken – genom att äta tabletter med probiotika. – Vi såg att probiotika ökade halterna av antikroppar mot viruset, säger forskaren Richard...

Fler nyheter

Startskottet: Storsatsning på mat och hälsa

Projekt inom Mat och hälsa

Sense Lab - en del av Mat och hälsa

Sense Lab - framtidens sensoriska upplevelser