Nyheter inom Mat och hälsa
-
Ny bok om hur människor använder sin makt som konsumenter
Politisk konsumtion är ofta förknippat med bojkott av kända varumärken – men det kan lika gärna handla om rasism. Örebroprofessor Magnus Boström är en av tre redaktörer bakom The Oxford Handbook of Political Consumerism. En bok om hur människor använder...
-
Över 50 ambassadörer besökte Örebro universitet
Under två dagar besökte ambassadörer från hela världen Örebro – tisdag eftermiddag var de på universitetet.
-
Forskning om Mat och hälsa lockade stor publik
Nästan 200 gäster kom till det årliga vårminglet för att höra mer om Örebro universitets satsning på Mat och hälsa.
-
Kartlägger gymnasieelevers matvanor – utifrån hälsa och klimat
– Först ska vi ta reda på hur ungdomar äter och varför. Nästa steg är att undersöka hur vi kan påverka ungdomar att göra hållbara och hälsosamma val, säger Malin Anniko, en av åtta nya postdoktorer inom Örebro universitets satsning på Mat och hälsa.
-
Studie om IBS väcker nya frågor – forskare söker svar i tarmarnas svarta låda
I en ny studie om IBS fick patienter en transplantation med avföring – en grupp fick bajs från en frisk donator och en grupp fick sitt eget. Resultaten visar att patienter i båda grupperna mår bättre efter behandlingen. Något som förvånar forskarna vid...
-
Medelhavskost ger högre halt av antiinflammatoriskt ämne i kroppen
– Människor som äter medelhavskost har en högre halt av adiponektin, ett antiinflammatoriskt ämne som skyddar mot till exempel diabetes, i kroppen, säger Örebroforskaren Fawzi Kadi som tillsammans med kollegan Andreas Nilsson har gjort en studie om...
-
Ny studie – forskarna vill förhindra utvecklingen av typ 2-diabetes med fibrer
Kan en speciell typ av kostfibrer förhindra uppkomsten av typ 2-diabetes? Det ska Örebroforskare undersöka hos personer som riskerar att drabbas av sjukdomen.
-
Moroten toppar listorna – när maten blir en del av undervisningen på Finnerödja skola
Grönsakstoppen och modighetsdiagram – två idéer från elever på Finnerödja skola för att få fler att äta grönsaker. Skolan ska använda skolrestaurangen och köket som klassrum och tar tillsammans med forskare vid Örebro universitet fram en modell.
-
Lägre psykisk ohälsa bland ungdomar på gymnasiet än på högstadiet
Gymnasieungdomar mår bättre än högstadieelever. Det visar forskning vid Örebro universitet, som följt ungdomar i tre städer under fem år.
-
Örebroforskare har kartlagt risken att dö i njursjukdomen IgA-nefropati
Den kroniska njurinflammationen, IgA-nefropati, medför en ökad risk att dö. Men den ökade dödligheten finns enbart hos personer med grav njursvikt, och inte hos dem med lindrigare IgA-nefropati. Det visar en Örebrostudie.
