Nyheter Restaurang- och hotellhögskolan
-
Med anledning av #metoo-uppropen
Det är beklämmande att läsa vad kvinnor har och säkert även fortfarande utsätts för i restaurangbranschen vad gäller sexuella trakasserier och övergrepp. I det som kommit fram finns även beskrivningar av en alumnstudent om den studentens upplevelser av...
-
Alumn Fredrik Lindfors fixade svenskt NM-guld i sommellerie!
Fredrik Lindfors, alumn från Restaurang- och hotellhögskolan, har gjort det igen. Han är en landets mest framstående sommelier just nu – och i helgen vann han det nordiska mästerskapen i Tallinn.
-
Argument för ätbara insekter
Ola Albrektsson, måltidsekolog från Örebro universitet argumenterar tillsammans med andra på DN Debatt för att Sverige ska tillåta ätbara insekter.
-
Debutantcocktail 2017
Röda mattan var utlagd, studenterna uppklädda, bubbel och snittar serverades, kort sagt så var det dags för den traditionsenliga debutantcocktailen på Restaurang- och hotellhögskolan vid Måltidens hus i Grythyttan.
-
Stämningsfull examen i strålande sol
Den högtidliga examensceremonin vid Restaurang- och hotellhögskolan bjöd både på tradition och nyheter.
-
RHS representerat i mustjury
För första gången ska Svenskt mästerskap i äppelmust äga rum. Tio ytterst kunniga mat och dryckespersonligheter ska utse de bästa av ett 80-tal inlämnade mustsorter från hela landet.
-
Svensk Mästare i Sommellerie 2017
För andra året i rad vann Fredrik Lindfors, alumn från RHS, svenska mästerskapen i sommellerie.
-
2017 års stipendiat - Jonas Nordéns minnesfond
Vid Rekryteringsmässan 2 mars 2017 tilldelades Olle Petersons ett stipendium från Jonas Nordéns minnesfond.
-
Din framtid börjar nu!
Rekryteringsmässan på Campus Grythyttan firade 5-års jubileum med rekordstor mässa. En mässa som inleddes med Mikael Ahlströms spännande inspirationsföreläsning kring framtidens digitala möjligheter.
-
Gastronomiskt pris till medarbetare vid RHS
M Sandahl Foundation har verkat för den nordiska gastronomins utveckling sedan 1962. En av vänföreningens mest angelägna uppgifter är att uppmärksamma yrkesskicklighet och utpräglad ambition i kök och matsalar. Hederspriset La Dance, Prix d'Honneur pour...
