Forskningsprojekt
-
Sound and Taste; how does sound affect the way we perceive taste?
Crossmodal correspondence studies with music/sound in relation to taste and meal experiences. That is, we are looking to collaborate with musicians (ORU) and...
-
Sustainability Reporting in the Hospitality Industry
Information endast på engelska.
-
Tävlingspraktikers påverkan för branschutveckling hos matsalsarbetande sommelierer
Projektbeskrivning Titel: Tävlingspraktikers påverkan för branschutveckling hos matsalsarbetande sommelierer Problemformulering Finalisterna på Svenska...