Nyhetsarkiv 2022
-
Julbord utan kött? Hälften av svenskarna fattar politiska beslut när de handlar
Ett julbord utan kött i år? Örebroforskaren Carolin Zorell talade om att bryta vanor och utmana traditioner på Kungliga Ingenjörsakademins seminarium om hållbar mat. Mat har blivit politik och många ser behovet att ställa om från kött till grönt.
-
"Vi har byggt in ett beroende som är svårt att ställa om från"
– Det är aldrig någon som föreslår att vi ska stänga av kylskåpet när vi pratar om hållbar matkonsumtion. Detta trots att vi är mitt i en energikris. Örebroforskaren Matilda Marshall vill ifrågasätta det självklara genom att blicka bakåt.
-
En kväll om hot och hopp - universitetet bjöd in till mingel om hållbarhet
– Vi måste värdera den återstående skönheten, sade Mattias Klum, naturfotograf. Han pratade om hur vi ser på naturen och människors rovdrift vid Örebro universitets höstmingel, som i år hade temat hållbarhet.
-
Cecilia skrev uppsats i Paris: ”En fantastisk möjlighet”
Läkarstudenten Cecilia Klanger gjorde praktik och skrev sitt självständiga arbete på Pasteurinstitutet i Paris – tack vare ett stipendium från Erasmus+. – Jag älskar Paris, där finns så mycket att se och göra, säger hon.
-
Fårkött är underutnyttjat – men mört, saftigt och smakar gott visar RHS- studie
Bönder och kockar testade tillsammans kött från får. Resultatet blev ny kunskap om hur läckert detta underutnyttjade livsmedel kan bli på matbordet. Det visar ett forskningsprojekt vid Restaurang- och hotellhögskolan.
-
Ambassadörsbesök stärker relationen mellan Japan och Örebro universitet
Fler och fördjupade samarbeten stod i fokus när den japanska ambassadören i Sverige besökte Örebro universitet. – Vi är glada över att stärka våra band till Japan ytterligare, säger rektor Johan Schnürer.
-
Ett blodprov efter skallskada - för att alla ska få rätt vård och undvika långvariga besvär
Över 90 procent av alla skallskador klassas som milda. Ändå har över hälften av patienterna problem sex månader efter skadan. Örebroforskare har lagt grunden till ett enkelt blodprov som identifierar de patienter som behöver mer vård.
-
Han undervisar för alla sinnen
När Anders Herdenstam undervisar studenter på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan ska de inte bara lyssna. Alla sinnen kan användas. Nu har han utsetts till excellent lärare.
-
Två alumner ministrar i nya regeringen
I veckan stod det klart att Elisabeth Svantesson och Niklas Wykman, båda moderater och alumner från Handelshögskolan vid Örebro universitet tar plats i Sveriges nya regering.
-
Kemikalier försvagar vårt immunförsvar – och gör bakterier starkare
Kemikalier gör inte bara vårt immunförsvar svagare, de gör också bakterier starkare. Det blir en dubbel effekt. Det skriver forskare vid Örebro universitet, som undersökt PFAS-kemikalier, i tidskriften Environmental Pollution.
