Food and Health Centre
"Hälsosam och hållbar mat är varje individs förstahandsval" Det är visionen för Food and Health Centre. Det betyder mat som smakar bra, är hälsosam, har producerats på ett hållbart sätt och som konsumenterna både har råd och vill köpa.
Vill du bli en Food and Health Fellow?
För mer information om centrumet och hur du som forskare vid Örebro universitet kan ansluta dig till Food and Health Centre, besök vår sida på Inforum (endast för anställda vid Örebro universitet).
Nyheter
-
Linköping Vego 2026 – mötesplats för mat, forskning och samhällsengagemang!
Den 9 maj 2026 fylldes Vallastaden av mat, fika, inspiration och vegopepp när Linköping Vego gick av stapeln – en heldagsmässa med fri entré och ett brett program av föreläsningar, aktiviteter och utställare.
-
Samverkan i fokus på MH Research Day 2026
Den 12 maj samlades forskare, medarbetare och samarbetspartners på Campus USÖ för Research Day of the Faculty of Medicine and Health 2026 – en dag präglad av forskning, dialog och nya möten över ämnes- och organisationsgränser.
-
Kan ”food porn” leda till mer hållbara val?
Att fotografera maten på restaurang kan irritera andra gäster. Samtidigt väcker trenden frågor om hur vårt förhållande till mat påverkas – och om den visuella fixeringen också kan bidra till mer hållbara matvanor och ett förändrat synsätt på råvaror.
-
Varför är förebyggande hälsa så svårt – trots att det fungerar?
När våren kommer med ljusare dagar och varmare temperaturer är det många som börjar röra på sig mer. Löpspåren fylls, promenaderna blir fler och motivationen att ta hand om kroppen känns plötsligt starkare. Våren signalerar nystart – och handling.
-
Forskning som kan förändra framtidens Parkinsondiagnostik
På Campus USÖ pågår just nu spännande forskning med potential att förändra hur vi i framtiden upptäcker tidig risk för Parkinsons sjukdom
